Descrizione
I più importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo è da sempre vegetale, ma lo è per una questione di gusto. Un libro con più di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversità e della creatività italiane.
| Editore: | Italia Squisita |
| Codice EAN: | 9791281296169 |
| Anno edizione: | 2025 |
| Anno pubblicazione: | 2025 |
| Dati: | 262 p., ill., brossura |
