Offerta Ricette da Filicudi & Alicudi. Racconti di cucina condivisa tra tradizione e creatività

Descrizione

Questo libro vuole essere uno zoom spaziale sulle ricette tradizionali del popolo eoliano-filicudaro con un tocco arcudaro, attraverso le quali si racconta la storia di donne simpatiche, sorridenti, provate da difficoltà non comuni e antiche, su cui hanno costruito la loro forza, una forza che si vede tutta nei loro occhi e nelle loro mani. Ed è proprio mentre queste mani cucinavano rilassate che, aprendo la porta dei ricordi dinfanzia (soprattutto), lautrice ha ascoltato e poi trascritto di come loro, le donne, vivevano qui, di quale fosse la loro realtà al di là delle vicende politiche, nobiliari e clericali che ne determinavano il destino. Era qualcosa che accadeva lì, lontano dal mondo degli uomini e dalla scena. Tutto è cambiato e cambia, è vero, la politica è meno ius polis, i nobili sono decaduti e il clero fa quel che può, ma ciò che è rimasto intatto sono le ricette, le mulattiere di questa isola e la determinazione delle loro donne a farle e percorrerle come faceva la madre o la nonna, testimoni della storia, del tempo, della loro filosofia di vita che ancora oggi regala un momento di sana leggerezza e di infinita semplice bontà.