Descrizione
La dott.ssa Cantagallo, coadiuvata da altri colleghi, spiega ai lettori tutto ciò che occorre sapere sul minerale che assicura compattezza e solidità al nostro sistema osseo. La prima, ampia sezione del volume ne illustra caratteristiche, meccanismi di assimilazione e patologie connesse, ma il vero "cuore pulsante" del volume è la rassegna del ricettario: decine di preparazioni divise in base al rispettivo apporto di calcio e studiate per un'alimentazione mirata e correttamente bilanciata. Si tratta di preparazioni gustosissime, con l'occhio sempre rivolto a una grande, semplice verità: il buonumore e l'appagamento suscitati dal piacere di mangiare sono alleati preziosi della buona salute.
| Editore: | L'Airone Editrice Roma |
| Collana: | La salute in cucina |
| Codice EAN: | 9788879449342 |
| Anno edizione: | 2008 |
| Anno pubblicazione: | 2008 |
| Dati: | 143 p., ill., brossura |
