Descrizione
Esce la terza edizione della guida italiana ai migliori ristoranti di sushi, tra i piatti internazionali sicuramente il più amato dal pubblico tricolore. Grazie a un team di esperti in materia ittica, e non solo, il Gambero Rosso presenta un vademecum che aiuta a districarsi tra le centinaia di insegne nate negli ultimi anni e che valorizza (e premia) chi utilizza il pesce migliore, chi rispetta i criteri di freschezza e di igiene, chi, in cucina, tratta al meglio gli ingredienti, nel rispetto delle regole dellantico e attualissimo piatto principe della gastronomia giapponese. Oltre duecento indirizzi selezionati in tutta la penisola, tra fine dining, ristoranti o più spartani take away. Per veri giappo addicted.
| Editore: | Gambero Rosso GRH |
| Collana: | Le guide |
| Codice EAN: | 9788866413103 |
| Anno edizione: | 2025 |
| Anno pubblicazione: | 2025 |
| Dati: | 192 p., ill., brossura, 3 ed. |
