Descrizione
Il volume contiene informazioni per chi pensa di soffrire di allergie o di intolleranze alimentari, in modo da poterne accertare, insieme al proprio medico, l'effettiva esistenza. Esso fornisce inoltre suggerimenti dietetici e un ricettario ricco e diversificato per chi è già a conoscenza della propria situazione. In appendice, un elenco di prodotti dietetici senza glutine, indirizzi utili e una bibliografia essenziale.
| Editore: | L'Airone Editrice Roma |
| Collana: | La salute in cucina |
| Codice EAN: | 9788879448215 |
| Anno edizione: | 2006 |
| Anno pubblicazione: | 2006 |
| Dati: | 222 p., ill., brossura |
