Descrizione
Un libro che incoraggia il recupero degli avanzi e l'utilizzo dei prodotti di stagione per una cucina circolare e mai scontata. Con un po' di fantasia, ogni verdura e ogni ortaggio che abbiamo in casa possono essere trasformati in un nuovo piatto: nel nostro caso, in infinite varietà di prelibati gnocchi. Valorizzare, sensibilizzare, proporre, ispirare, diffondere e trasmettere: sono questi i valori da cui nascono le 50 ricette raccolte nel libro. Alcune classiche e derivate dalla tradizione italiana, altre invece originali, rivisitate o prese in prestito dalle cucine regionali. Con il libro Giovedì gnocchi i vostri giovedì non saranno più gli stessi.
| Editore: | Giaconi Editore |
| Codice EAN: | 9791281120655 |
| Anno edizione: | 2024 |
| Anno pubblicazione: | 2024 |
| Dati: | 150 p., brossura |
