Descrizione
Esiste una cucina tipica del Lago di Como? Quali ingredienti la contraddistinguono? è possibile innovarla pur restando fedeli alla tradizione? Il libro Le ricette del Lago di Como ci presenta 27 ricette divise tra antipasti, primi, secondi, piatti unici e dolci. Lo chef Davide Lacchini e il pasticciere Paolo Verga ci spiegano passo dopo passo come portare sulle nostre tavole i sapori che più caratterizzano la nostra apprezzata cucina locale. Il volume è una vera e propria guida alla cucina lariana impreziosito dall'introduzione di Emilio Magni che ripercorre sapientemente la storia della cultura gastronomica del nostro territorio e dei suoi principali ingredienti.
| Editore: | Editrice Lariologo |
| Codice EAN: | 9788887284850 |
| Anno edizione: | 2019 |
| Anno pubblicazione: | 2019 |
| Dati: | brossura |
