Descrizione
Michel Montignac affronta, in questo libro, un gustoso quanto controverso alimento, il cioccolato, tracciando la storia del dolce che conta milioni di ghiotti estimatori e che dal Nuovo Mondo venne importato in Europa a bordo delle imbarcazioni dei conquistadores spagnoli. Il volume è corredato anche da 20 ricette frutto della collaborazione con la celebre chef pasticcere canadese Anne Nicol, che permettono di mettere in pratica i suggerimenti gastronomici di Michel Montignac.
| Traduttore: | E. Comito |
| Editore: | Hobby & Work Publishing |
| Collana: | Michel Montignac |
| Codice EAN: | 9788878511323 |
| Anno edizione: | 2005 |
| Anno pubblicazione: | 2005 |
| Dati: | 238 p., ill., brossura |
