Descrizione
Questo volume insegna come cucinare l'anatra laccata per un pranzo importante, i gamberi ubriachi per una cenetta intima, la zuppa di germogli di bamboo per un piatto sano e leggero, i fagottelli di riso in foglia di loto per fare bella figura. Inotre svela come si usano e si scelgono le famose bacchette d'avorio e a cosa serve la pentola cinese chiamata "wok".
| Editore: | La Tartaruga (Milano) |
| Codice EAN: | 9788877383624 |
| Anno edizione: | 2002 |
| Anno pubblicazione: | 2002 |
| Dati: | 192 p., ill. |
