Descrizione
Un viaggio alla scoperta dei tesori regionali del gusto. Più di 60 ricette tradizionali, abbinate ai migliori vini del territorio e arricchite da curiosità, varianti locali, fasi di lavorazione. Tante informazioni sulle tradizioni gastronomiche della regione, sui prodotti tipici e sui vini.
| Editore: | Gribaudo |
| Collana: | La grande cucina regionale italiana |
| Codice EAN: | 9788879068338 |
| Anno edizione: | 2011 |
| Anno pubblicazione: | 2010 |
| Dati: | 125 p., ill., brossura |
