Descrizione
Una prima parte di questo volume è dedicata a illustrare gli aspetti medico-scientifici del colesterolo, con informazioni serie e comprovate, scaturite dalle domande più di frequente rivolte all'autrice. La seconda parte raccoglie decine di gustose ricette a ridottissimo contenuto di colesterolo, per non rinunciare al piacere della tavola anche quando dobbiamo prenderci particolare cura della salute. Suddivise tra primi, secondi (di carne e di pesce), contorni e dolci, le preparazioni di questa sezione del volume, in buona parte elaborate a partire dai suggerimenti dei pazienti, non sfigurerebbero in un ricettario per buongustai.
| Editore: | L'Airone Editrice Roma |
| Collana: | La salute in cucina |
| Codice EAN: | 9788879448987 |
| Anno edizione: | 2008 |
| Anno pubblicazione: | 2008 |
| Dati: | 155 p., ill., brossura |
