Nuova Collezione La risicoltura nell‘Abruzzo teramano tra latifondo e mezzadria (secoli XVIII-XIX)

Descrizione

Il volume ricostruisce attraverso approfondite ricerche darchivio importanti aspetti della storia della risicoltura teramana nei cruciali decenni a cavallo del 1800. Oltre ad analizzare le modalità duso delle acque, le tecniche colturali, le forme di conduzione e le reti commerciali, lautore ripercorre la parabola storica di questa industria intrecciandola alla più ampia vicenda agraria provinciale. È nei decenni qui considerati che si consuma il destino di questa col- tura. A decretarne labolizione non fu tanto la minaccia rappresentata dallendemia malarica, allora imputata ai miasmi prodotti dai ristagni dacqua, quanto la possibilità, dischiusa dalle riforme francesi, di modernizzare un assetto agrario ancora latifondistico, orientandolo verso lappoderamento mezzadrile. Lattenzione alle dinamiche socio-economiche si coniuga con lanalisi microstorica, che consente allautore di dare voce ai protagonisti delleconomia risicola teramana, colti nella loro quotidianità, e di ancorarne il vissuto alla realtà dellepoca. Ne sortisce un quadro che ben riflette la centralità della risicoltura nella storia rurale dellAbruzzo teramano e apporta nuovi e organici elementi.